ჩამოტვირთეთ რეცეპტები კომპიუტერისთვის რეგისტრაციის გარეშე. სამზარეულოს რეცეპტები

ადამიანების უმეტესობა მცირე ყურადღებას აქცევს დიეტას. სადილი სენდვიჩებით, ფასტფუდით, ცხიმიანი შემწვარი საკვებით - ეს ყველაფერი ჩვენი ცხოვრების ნაწილია. ჩვენ ვერც კი წარმოვიდგენთ, რამხელა ზიანს ვაყენებთ საკუთარ თავს, როცა არ გვინდა სწორი დიეტის სპეციფიკის გაგება.
მოქმედებს თუ არა საკვები ორგანიზმის ფუნქციონირებაზე? რატომ ცხოვრობდნენ ადამიანები წარსულში უფრო დიდხანს? რამდენად მოქმედებს ჩვენი დიეტა ჩვენი სიცოცხლის ხანგრძლივობაზე? უპასუხეთ ამ და ბევრ სხვა კითხვას თქვენს წიგნში „ღმერთების სამზარეულო. კულინარიის უძველესი საიდუმლოებები“, - პასუხობს იგორ პროკოპენკო.
გაიგებთ, რატომ უწოდებენ ღვინოსა და რძეს ღმერთების სასმელებს, როგორ ახანგრძლივებს სოკო სიცოცხლეს, როგორი იყო წარსულის სამზარეულო და შესაძლებელია თუ არა დღეს ისე მიირთვათ, როგორც საუკუნეების წინ ჭამდნენ. გარდა ამისა, იგორ პროკოპენკო მოგვითხრობს, თუ როგორ და რატომ დაკარგა თანამედროვე კულინარიამ თითქმის ყველა ტრადიციული რეცეპტი, ასევე რა შედეგები შეიძლება მოჰყვეს ამას თქვენთვის და ჩემთვის.
ეს წიგნი შეიძლება რეკომენდაცია გაუწიოს ყველას, ვინც ზრუნავს თავის კვებაზე და სურს იცხოვროს უფრო დიდხანს და ჯანმრთელად. დაიმახსოვრე ცნობილი ფრაზა: "შენ ხარ რასაც ჭამთ". და ეს არის გულწრფელი სიმართლე.

უნივერსალური კალენდარი აგებულია ჩვენი ქვეყნის ნებისმიერ რეგიონში ბაღში და ბოსტნეულში ძირითადი სამუშაოების დაწყების დროის გათვალისწინებით. ამ ვადებს თავად ბუნება გვკარნახობს, რადგან ყველაფერი ისეა მოწყობილი, რომ ზოგიერთ მოვლენას სხვები მკაცრად მისდევენ. ამგვარად, ზოგიერთი მცენარის ყვავილობა მოსდევს სხვების ყვავილობას გარკვეული დროის ინტერვალით, რომელიც არ იცვლება რაიმე ამინდის პირობებში მოცემულ ტერიტორიაზე. და ბუნება ჯიუტად ინარჩუნებს ამ ინტერვალს წლიდან წლამდე. თუ სასიგნალო მცენარის ყვავილობის დაწყების დრო გადაინაცვლებს, სრულიად განსხვავებულ მცენარეზე ნაყოფის მომწიფების დროც შეიცვლება, ბუნების მიერ ერთხელ და სამუდამოდ დადგენილ ინტერვალში.
როდესაც წიგნის ავტორმა, გალინა ალექსანდროვნა ქიზიმამ, ყურადღება მიიპყრო ამ ნიმუშზე, მან გადაწყვიტა შეექმნა სამუშაო კალენდარი, რომელიც გამოიყენებოდა ნებისმიერ ადგილას, ნებისმიერ წელს, თითქმის ნებისმიერ ამინდში.

სამზარეულოც თავისებური მეცნიერებაა, რომელიც ხელმძღვანელობის გარეშე და თუ არ შეგიძლია ექსკლუზიურად გარკვეული დრო დაუთმო მას, იძენს არა წლების, არამედ ათეულობით წლის გამოცდილებით და ეს ათი წლის გამოუცდელობა ზოგჯერ ძვირი ღირს, განსაკუთრებით. ახალგაზრდა მეუღლეებისთვის და ხშირად ისმის, თუ როგორ შემდგომში სახელმწიფოს არეულობა და, შედეგად, ოჯახურ ცხოვრებაში სხვადასხვა უკმაყოფილება, უმეტესწილად მიეკუთვნება იმ ფაქტს, რომ სახლის ბედია გამოუცდელი იყო და არ სურდა. ჩაერთოს და თავად იზრუნოს სახლის საქმეებზე.

გრილი აცოცხლებს სადღესასწაულო მრავალფეროვნებას. ჩვენ სიამოვნებით დაგეხმარებით, შემოგთავაზებთ ხორცის კერძების რეცეპტებს (ქაბაბი, შემწვარი ბასტურმა, ძეხვეული), ფრინველის კერძები (მონადირის ქათამი) და თევზი (მთვრალი კობრი). ბროშურა ასევე შეიცავს რეკომენდაციებს მადისა და დესერტების ფილეში მომზადების, ასევე მარინადების, სოუსების და ჭიქურების მომზადებისთვის.

ქაბაბისა და პილაფის მრავალი რეცეპტი არსებობს, რომლებიც ერთმანეთისგან განსხვავდება როგორც გამოყენებული პროდუქტების მრავალფეროვნებით, ასევე მომზადების მეთოდით. ეს პუბლიკაცია შეიცავს მათგან ყველაზე ცნობილ და საინტერესოს, ასევე მარინადების და სოუსების რეცეპტებს ხორცის, ფრინველის და თევზისთვის. წიგნის ცალკე ნაწილი ეთმობა სანელებლებისა და სანელებლების აღწერას, რომლებიც გამოიყენება ქაბაბისა და პილაფის მომზადებისას.

ბოლო დროს დიდი პოპულარობა მოიპოვა შემწვარი კერძებმა. და ეს გასაკვირი არ არის, რადგან სითბოს დამუშავების ეს მეთოდი საშუალებას გაძლევთ შეინარჩუნოთ არა მხოლოდ პროდუქტების გემო, არამედ მათში შემავალი საკვები ნივთიერებებიც.
გრილზე შემწვარი კერძების მრავალი რეცეპტი არსებობს, რომლებიც ერთმანეთისგან განსხვავდება როგორც გამოყენებული პროდუქტების მრავალფეროვნებით, ასევე წინასწარი დამუშავების მეთოდებით. ეს პუბლიკაცია შეიცავს მათგან ყველაზე ორიგინალურ და საინტერესოს, ასევე მარინადების და სოუსების რეცეპტებს ხორცის, ფრინველის და თევზისთვის.

წიგნი გაგაცნობთ იაპონიის კულინარიულ ტრადიციებს. ამ წიგნში თავმოყრილი ტრადიციული და თანამედროვე კერძების მომზადების რეცეპტები გულგრილს არ დატოვებს იაპონური სამზარეულოს მცოდნეებს. დეტალური ინსტრუქციები დაგეხმარებათ მოამზადოთ სუში, საშიმი, რულონები, გემრიელი კერძები ბოსტნეულიდან, ხორციდან და ზღვის პროდუქტებიდან და ორიგინალური იაპონური ტკბილეული. ფერადი ილუსტრაციები, რომლებიც ავსებენ რეცეპტებს, გეტყვით, თუ როგორ უნდა დაამშვენოთ კერძები ლამაზად და უჩვეულოდ.

მსოფლიოში ალკოჰოლური კოქტეილების უზარმაზარი არჩევანია. მაგრამ როგორ არ დაიკარგოთ შეთავაზებული სასმელების ამ გაუთავებელ ზღვაში? სწორედ ამაში დაგეხმარებათ ეს წიგნი.
მისი გვერდებიდან შეიტყობთ მსოფლიოში ყველაზე გემრიელ და ყველაზე ცნობილ კოქტეილებს, ასევე ალკოჰოლურ სასმელებს, საიდანაც ისინი მზადდება. ამ პუბლიკაციის წაკითხვის შემდეგ, თქვენ ალბათ მოგინდებათ კოქტეილების დამზადება. ამაში დაგეხმარებათ შემდეგი რეცეპტები ინგრედიენტების ზუსტი გამოთვლებით. ამ პუბლიკაციის დახმარებით თქვენ უდავოდ შეძლებთ გააფართოვოთ თქვენი ცოდნა ალკოჰოლური სასმელების სამყაროს შესახებ და ჩაეფლო გემოსა და არომატის უნიკალურ დიაპაზონში.

ეროვნული იტალიური სამზარეულო ერთ-ერთი უძველესი, პოპულარული და საყვარელია ევროპაში. დიასახლისი, რომელსაც სურს საშინაო მენიუს დივერსიფიკაცია და საყვარელი ადამიანების სიამოვნება მოახდინოს, ამ წიგნში იპოვის ყველის, ბოსტნეულის, თევზისა და ხორცისგან დამზადებულ პიცის ბევრ რეცეპტს.

ამ წიგნში საყვარელი სერიიდან "ჭამა სახლში", იულია ვისოცკაია გვირჩევს დესერტებს მოექცეთ არა როგორც ჩვეულებრივ კერძს, არამედ როგორც ჯადოსნურ კერძს, რომლის ყიდვა მხოლოდ ზოგჯერ შეგიძლიათ. ამიტომ, სულაც არ არის აუცილებელი ტკბილეულის მთლიანად მიტოვება - თქვენ უბრალოდ უნდა აირჩიოთ რეცეპტი, მოამზადოთ რაიმე გემრიელი და მოეპყარით საკუთარ თავს და თქვენს ოჯახს.

წიგნების კრებული "ჭამა სახლში!" განკუთვნილია მათთვის, ვინც არ არის გულგრილი იულია ვისოცკაიას კულინარიული ლიტერატურის მიმართ. იულია ვისოცკაიას რეცეპტები შესაძლებელს ხდის სწრაფად და მარტივად მოამზადოთ კერძები ყველა შემთხვევისთვის - რომელიც პოპულარული გახდა ცნობილი სატელევიზიო პროგრამის "ჭამა სახლში" შემდეგ! "და გაერთიანებულია თემატურ კრებულებში. ეს წიგნი შედგება ცხელი კერძების მომზადების რეცეპტებისგან. იულია ვისოცკაიას სჯერა - "როდესაც ვამზადებთ მთელი ოჯახისთვის, ცხელი კერძები ყველაზე მნიშვნელოვანია, ისინი ოჯახური სადილის საფუძველია და მხარდაჭერა. ოჯახური ტრადიციები."

ბოლო რამდენიმე წლის განმავლობაში იაპონურმა სამზარეულომ პოპულარობის არაჩვეულებრივი პიკი განიცადა. მსოფლიოს ნებისმიერ ქალაქში შეგიძლიათ იპოვოთ არა მხოლოდ მრავალი იაპონური რესტორანი, არამედ სპეციალიზებული მაღაზიები, სადაც შეგიძლიათ იპოვოთ პროდუქტები, სამზარეულოს აღჭურვილობა და ინგრედიენტები "ამომავალი მზის ქვეყნიდან". ყველაზე დიდი პოპულარობა სუშის წილზე მოდის, რომლის გემოთი ტკბობა ჯანმრთელობისთვის უდავო სარგებელს მოაქვს. სუში ასევე შეგიძლიათ ნახოთ არაიაპონური რესტორნების მენიუში. ზუსტად ვერ გიპასუხებთ, თუ რით განსხვავდება „ნორია“ „ინარისაგან“, ხოლო „მაკი“ „ტემაკისაგან“. თუმცა ამ წიგნის მოსვლასთან ერთად ყველაფერი შეიცვლება, რადგან ეს წიგნი სუშის სრული სახელმძღვანელოა.

ბევრი მკითხველი, მწერლის დარია დონცოვას შემოქმედების გულშემატკივარი, საკმაოდ გაკვირვებული იყო, როდესაც "ირონიული დეტექტივის" ჟანრის მრავალი შესანიშნავი ნაწარმოების ავტორმა გამოუშვა წიგნი - კულინარიული რეცეპტების კრებული. თავად მწერალმა ეს იმით ახსნა, რომ კერძების მომზადებაში სისუსტე ყოველთვის ჰქონდა და აგროვებდა უგემრიელესი კერძების რეცეპტებს, რომლებიც ყველას გვაზიარებდა, ძვირფასო მკითხველო, ელექტრონული ფორმატით მოსახერხებელი კითხვა, კომპიუტერის ეკრანთან ჯდომა..

მარტივი რეცეპტები დიდი დახმარებაა დამწყები მზარეულისთვის.

ეს აპლიკაცია განკუთვნილია კულინარიის მოყვარულთათვის, რომლებსაც უიმედოდ სურთ ამ უნარის სწავლა. იმისათვის, რომ არ დახარჯოთ ფული ქაღალდის კულინარიულ წიგნებზე, გამოიყენეთ მარტივი რეცეპტების აპლიკაცია Android-ისთვის.

ინტერფეისი და კატალოგი

აპლიკაციას აქვს ძალიან მარტივი ინტერფეისი. აქ მხოლოდ მთავარია თავმოყრილი - რეცეპტების კატალოგი და საძიებო საშუალებები. მათთვის, ვინც არ იცის საიდან დაიწყოს, გირჩევთ დაიწყოთ კატეგორიების შესწავლა: „ხორცის კერძები“, „სალათები“, „სუპები და ბულიონები“, „მადა“, „მთავარი კერძები“, „საუზმე“, „დესერტები“ , „ პიცა“, „ცომი“ „ხელნაკეთი ცომეული“ და „სასმელი“.

საინტერესო ფუნქციებს შორის აღვნიშნავთ კომპოზიციის მიხედვით ძიების შესაძლებლობას. მიუთითეთ ერთი ან მეტი პროდუქტი და მარტივი რეცეპტები აჩვენებს შესაბამისი რეცეპტების სიას, ხაზს უსვამს შესაბამის ინგრედიენტებს ნათელ ფერში.

მიზანი

მარტივი რეცეპტების აპლიკაციის გამოყენება შეუძლიათ არა მხოლოდ უფროსებს, არამედ ბავშვებსაც. მისი დახმარებით ახალგაზრდა დიასახლისებს საშუალება აქვთ გაახარონ მშობლები თავიანთი კულინარიული უნარებით, საუზმეზე ან ვახშამზე რაღაც მარტივი, მაგრამ ძალიან გემრიელი იპოვონ. გამოცდილი დიასახლისები იპოვიან ახალ რეცეპტებს მონაცემთა ბაზაში, მაგრამ დამწყები მზარეულებისთვის ეს აპლიკაცია ძალიან სასარგებლო იქნება.

შეგიძლიათ ჩამოტვირთოთ და გამოიყენოთ სრულიად უფასოდ.

ძირითადი მახასიათებლები

• რეცეპტების დიდი არჩევანი სხვადასხვა კატეგორიის კერძებისთვის;
• ძიება კატეგორიის, სახელის ან ინგრედიენტების მიხედვით;
• სანიშნეების შექმნა სწრაფი წვდომისთვის;
• თითოეული რეცეპტისთვის ნაბიჯ-ნაბიჯ სახელმძღვანელოების წაკითხვა;
• მუშაობა ქსელის გარეშე;
• თავსებადია Android-ის ყველა მიმდინარე ვერსიასთან.

23
აპრ
2019

სსრკ-ს სამზარეულო (ვალენტინა ილიანკოვა, ალექსანდრე კორენიუგინი)

ავტორი: ვალენტინა ილიანკოვა, ალექსანდრე კორენიუგინი
გამოშვების წელი: 2017-2019
ჟანრი: სამზარეულო

რუსული ენა
წიგნების რაოდენობა: 8 წიგნი
აღწერა: თითოეულ ერს აქვს თავისი უნიკალური ცხოვრების წესი, თავისი რიტუალები, წეს-ჩვეულებები, ცეკვები, სიმღერები, ზღაპრები, ლეგენდები. ხალხთა კულტურის, წეს-ჩვეულებების, ზნე-ჩვეულებების, ცხოვრების წესის, რწმენისა და ჩვევების შესახებ წერილობითი და ზეპირი მოთხრობები ყოველთვის იპყრობს ყურადღებას. ყველასთვის საინტერესოა ჩვენი ახლო თუ შორეული მეზობლების ქვეყანაში ცხოვრება, ყველა მისი გამოვლინებით. ერთ-ერთი ასეთი გამოვლინებაა კულინარია - ერთ-ერთი...

09
თებ
2019

ბუხლო (ერკინ ტუზმუხამედოვი)

ISBN: 978-5-04-088898-6, მსოფლიოს ღვინოები და სასმელები

ავტორი: ერკინ ტუზმუხამედოვი
გამოშვების წელი: 2018 წელი
ჟანრი: სამზარეულო, ალკოჰოლური სასმელები
გამომცემელი: გამომცემლობა ე
რუსული ენა
გვერდების რაოდენობა: 288
აღწერა: ეს ნამუშევარი შოკისმომგვრელი სახელწოდებით "Booze" იმსახურებს მკითხველთა ყურადღების მიქცევას. მისი ავტორი ფართოდ არის ცნობილი ღვინის ექსპერტებსა და მოყვარულებში. დაწერილი არა მხოლოდ საქმის ცოდნით, არამედ იუმორით, მოულოდნელი კუთხით და ცნობილი კარიკატურისტის ალექსეი მერინოვის მიერ ილუსტრირებული წიგნი ნამდვილი სიურპრიზია თვალთმაქცებისგან შორს მყოფი ადამიანებისთვის...

23
დეკ
2018

მართლმადიდებლური სამზარეულოს საშობაო კერძები (ოლეგ ოლხოვი)

ISBN: 978-5-699-98840-2, სამზარეულო. ავტორის სამზარეულო
ფორმატი: PDF, დასკანირებული გვერდები
ავტორი: ოლეგ ოლხოვი
გამოშვების წელი: 2017 წელი
ჟანრი: სამზარეულო
გამომცემელი: Eksmo
რუსული ენა
გვერდების რაოდენობა: 160
აღწერა: „ამ წიგნში მსურს ჩემს მკითხველს ვესაუბრო შობის ქრისტიანულ ტრაპეზზე, დაწყებული დიდმარხვის პირველი დღეებიდან და დამთავრებული ნათლისღების დღესასწაულით. მოსკოვის დანილოვის მონასტრის შეფ-მზარეული ოლეგ ოლხოვი ამ წიგნში გვთავაზობს, რომ ვისაუბროთ არა მხოლოდ კერძებზე, რომლებიც მზადდება შობის მარხვის დღეებში, თავად შობას და მის შემდეგ. ის ეკლესიაში მოსულს ჰგავს, რომელიც ლაპარაკობს...

23
დეკ
2018

უგემრიელესი ნამცხვრები და ჯანჯაფილი საახალწლო სუფრისთვის (ა. ბრატუშევა)

ISBN: 978-5-699-91258-2, სამზარეულო. საახალწლო კოლექცია
ფორმატი: PDF, დასკანირებული გვერდები
ავტორი: ა.ბრატუშევა
გამოშვების წელი: 2016 წელი
ჟანრი: სამზარეულო
გამომცემელი: Eksmo
რუსული ენა
გვერდების რაოდენობა: 64
აღწერა: ამ წიგნში ნახავთ 25-ზე მეტ სახის ნამცხვარს და ჯანჯაფილის ნამცხვარს, რომლითაც შეგიძლიათ მიირთვათ ჩაისთან ერთად, გაუმასპინძლდეთ ბავშვებს და, საბოლოოდ, დაამშვენოთ ნაძვის ხე! დამსხვრეული, არომატული, ხრაშუნა, იქნება ეს ჰაეროვანი სავოიარდის ბისკვიტი, ცხარე კარდამონის ნამცხვარი თუ შავი რუსული ჯანჯაფილი - ეს და სხვა ტკბილეული მხოლოდ გამოცდას ელოდება! ეკრანის ანაბეჭდები

22
დეკ
2018

ენკორის რეცეპტების ოქროს კოლექცია. ნომერი 2. საახალწლო და საშობაო სუფრა (ავტორთა გუნდი)

ISBN: 978-5-4346-0542-7, ოქროს ენკორის რეცეპტების კოლექცია
ფორმატი: PDF, დასკანირებული გვერდები
ავტორი: ავტორთა გუნდი
გამოშვების წელი: 2017 წელი
ჟანრი: სამზარეულო
გამომცემელი: Slog
რუსული ენა
გვერდების რაოდენობა: 80
აღწერა: რა არის "ოქროს ენკორის რეცეპტების კოლექცია"? ეს არის კულინარიული რეცეპტების კოლექცია. მაგრამ არა უბრალოები! და მათ, რამაც გამოიწვია გაზეთის "თვითშეწყობილი სუფრის" მკითხველთა მშფოთვარე გამოხმაურება, აღფრთოვანებული მიმოხილვები და მადლიერება ავტორების მიმართ. ყველა მათგანი გამოიცა კრებულებში "Encore Recipes" და დიდი ხნის განმავლობაში და მტკიცედ მოიგო გული. არაერთხელ გამოცდილი და დამტკიცებული მკითხველის ჟიურის მიერ, ისინი წარმოადგენენ ნამდვილ...

22
დეკ
2018

საშობაო სუფრა. უგემრიელესი კერძები (ნინა ბორისოვა)

ISBN: 978-5-91761-268-3
ფორმატი: FB2, eBook (თავდაპირველად კომპიუტერი)
ავტორი: ნინა ბორისოვა
გამოშვების წელი: 2014
ჟანრი: სამზარეულო
გამომცემელი: Nikea
რუსული ენა
გვერდების რაოდენობა: 48
აღწერა: ეს ალბომი შეიცავს საშობაო კერძების რეცეპტებს. მოხერხებულობისთვის წარმოდგენილია მზა სადღესასწაულო ლანჩი მენიუები, რათა აირჩიოთ თქვენთვის სასურველი ვარიანტი ან დააკავშიროთ კერძები სხვადასხვა მენიუდან თქვენი გემოვნებით. ყველა რეცეპტისთვის მითითებულია მომზადების დრო და სირთულის დონე, ასევე მზა კერძის კალორიული შემცველობა. დეტალური ნაბიჯ-ნაბიჯ ინსტრუქციები და სასარგებლო რჩევები ნებისმიერ დიასახლისს დაეხმარება მოამზადოს საკუთარი...

20
მაგრამ მე
2018

სადღესასწაულო კერძების ენციკლოპედია (გალინა პოსკრებიშევა)

ISBN: 978-5-04-092516-2, პოსკრებიშევა. სახლის სამზარეულოს ენციკლოპედია
ფორმატი: FB2, eBook (თავდაპირველად კომპიუტერი)
ავტორი: გალინა პოსკრებიშევა
გამოშვების წელი: 2018 წელი
ჟანრი: სამზარეულო
გამომცემელი: Eksmo
რუსული ენა
გვერდების რაოდენობა: 170
აღწერა: უნიკალური გამოცემა "სადღესასწაულო კერძების ენციკლოპედია", რომელიც აგროვებს ცნობილი კულინარიის ოსტატის გალინა ივანოვნა პოსკრებიშევას, მოსკოვის კულინარიის მხატვართა ასოციაციის წევრის, VDNKh ვერცხლის მედლის მფლობელის, პოპულარული წიგნების ავტორის საუკეთესო რეცეპტებს, არის ნამდვილი ბესტსელერი. . მრავალი წლის განმავლობაში მუშაობდა პრაქტიკულ მედიცინაში, გალინა ივანოვნამ მათგან 35-ზე მეტი მიუძღვნა შესწავლას...

19
მაგრამ მე
2018

ხელნაკეთი ძეხვი, მოხარშული ღორის ხორცი და სხვა შებოლილი და მარილიანი კერძები (ე. ლევაშევა (რედ.))

ISBN: 978-5-69-956998-4, სამზარეულო ჩემი კულინარიული ბიბლიოთეკა
ფორმატი: FB2, eBook (თავდაპირველად კომპიუტერი)
ავტორი: ე.ლევაშევა (რედ.)
გამოშვების წელი: 2012 წელი
ჟანრი: სამზარეულო
გამომცემელი: Eksmo
რუსული ენა
გვერდების რაოდენობა: 128
აღწერა: ხელნაკეთი ძეხვი, მოხარშული ღორის ხორცი და სხვა შებოლილი და დამარილებული კერძები. მოხარშეთ სიამოვნებით შიგთავსი E. Enenko ხელნაკეთი ძეხვი, მოხარშული ღორის ხორცი და სხვა შებოლილი და დამარილებული კერძები მოსამზადებელი სამოსი სალათი ძმარი პურის ძმარი ღვინის ძმარი ქიშმიშის ძმარი წითელი ლუდის ძმარი ვაშლის ძმარი კენკრის ძმარი ადრეული სიმწიფის ძმარი ჟოლოს ძმარი ძმარი...

19
მაგრამ მე
2018

საუკეთესო ხელნაკეთი ძეხვის რეცეპტები (ირინა ზაიცევა)

ISBN: 978-5-38-604829-7, კულინარიული ფანტაზიები
ფორმატი: FB2, eBook (თავდაპირველად კომპიუტერი)
ავტორი: ირინა ზაიცევა
გამოშვების წელი: 2012 წელი
ჟანრი: სამზარეულო
გამომცემელი: Ripol-Classic
რუსული ენა
გვერდების რაოდენობა: 252
აღწერა: ძეხვი თანამედროვე ადამიანების დიეტის ნაწილია. დღეს საიდუმლო არ არის, რომ მაღაზიებში გაყიდული ძეხვი შეიცავს ბევრ მავნე დანამატს. გარდა ამისა, ბევრი ჯიში არ იწარმოება GOST-ის მიხედვით, არამედ მხოლოდ ტექნიკური მახასიათებლების მიხედვით. მაგრამ ეს არ ნიშნავს იმას, რომ სამუდამოდ უნდა მიატოვოთ ეს პროდუქტი. თუ გსურთ, შეგიძლიათ ისწავლოთ როგორ...

05
მაგრამ მე
2018

ჩემი რუსული სამზარეულო. ტრადიციული კერძები (გლებოვა ელენა)

ISBN: 978-5-699-86036-4
სერია: სამზარეულო. მთელი სამყარო შენს სამზარეულოშია
ფორმატი: PDF, eBook (თავდაპირველად კომპიუტერი)
ავტორი: გლებოვა ელენა
გამოშვების წელი: 2018 წელი
ჟანრი: სამზარეულო
გამომცემელი: Eksmo
რუსული ენა
გვერდების რაოდენობა: 272
აღწერა: თანამედროვე ადამიანებისთვის რუსული სამზარეულოს კერძები, რომლებსაც ჩვენი წინაპრები ყოველდღე მიირთმევდნენ, ბევრად უფრო იდუმალი გახდა, ვიდრე პიცა და კრუასანი. ბევრი საინტერესო, საოცრად გემრიელი კერძი შეუმჩნეველი რჩება, იკარგება ძველ კულინარიულ წიგნებში. ამ წიგნში ელენა გლებოვა გეტყვით, რას ამზადებდნენ და ჭამდნენ რუსეთში საუკუნეების განმავლობაში. და რა თქმა უნდა, პ...

05
მაგრამ მე
2018

70 საუკეთესო გლუტენის გარეშე პურის რეცეპტი. ჯანსაღი, გემრიელი, მარტივი (ანა ბენკე)

ISBN: 9785449041036
ფორმატი: PDF, RTF
ხარისხი: გამოქვეყნების განლაგება ან ტექსტი (eBook)
ავტორი: ანა ბენკე
გამოშვების წელი: 2018 წელი
ჟანრი: სამზარეულო
გამომცემელი: Publishing Solutions
რუსული ენა
გვერდების რაოდენობა: 74
აღწერა: წიგნი შეიცავს უგლუტენო პურის გამოცხობის საუკეთესო რეცეპტებს. გაგიკვირდებათ, რამდენად ადვილია სახლში პურის გამოცხობა. რეცეპტები, ისევე როგორც წიგნში მოცემული რჩევები და რეკომენდაციები, საშუალებას მოგცემთ მოამზადოთ ჯანსაღი, გემრიელი და არომატული პური უგლუტენო ყველა შემთხვევისთვის - მადის, პირველი და მეორე კერძების, ჩაისა და ყავის მირთვისთვის. თუ იცავთ უგლუტენო დიეტას და არ გეგმავთ...

05
მაგრამ მე
2018

კვასოვარი (ფროლოვი ე.ი.)

ფორმატი: PDF, დასკანირებული გვერდები
ავტორი: ფროლოვი ე.ი.
გამოშვების წელი: 1909 წ
ჟანრი: სამზარეულო
გამომცემელი: პეტერბურგი. სტამბა P.F. ვოშჩინსკაია
ენა: რუსული (რეფორმამდელი)
გვერდების რაოდენობა: 160
აღწერა: ბოიარსკის კვაზი. პური, ხილისა და კენკრის კვაზი; თაფლები, წვენები, სიროფი; სახლის და კომერციული მომზადების ლუდი და სხვადასხვა გამაგრილებელი სასმელები. წიგნში მოცემული ყველა რეცეპტი კვასის, კომბოსტოს სუპის, თაფლის, ლუდის და ა.შ. შეიძლება შემცირდეს ან გაიზარდოს საჭიროებისამებრ, იმისდა მიხედვით, თუ რისთვის იქნება მომზადებული, სახლის გამოყენებისთვის თუ სამრეწველო მიზნებისთვის...

05
მაგრამ მე
2018

ტკბილი ცომეული მაწონით (ტატიანა ავროვა)

გამოშვების წელი: 2017 წელი
ჟანრი: სამზარეულო
გამომცემელი: Publishing Solutions
რუსული ენა
გვერდების რაოდენობა: 62
აღწერა: შემოქმედების არსი არის აბსტრაქტულის ობიექტურად გადაქცევა. საკონდიტრო ხელოვნებაში, შემოქმედება არსებითად აძლევს ფორმას და გემოს ნაყარი და გადინებული ინგრედიენტებისთვის. და ეს არის მაგია! სამზარეულო სინამდვილეში მარტივი და საინტერესოა და ყველაზე იდუმალი ის არის, რომ ყველაზე რთულ პროდუქტებსაც კი სჭირდებათ უმარტივესი პროდუქტები: ფქვილი, შაქარი, კვერცხი, კარაქი. ვიმედოვნებ, რომ ეს წიგნი დაგეხმარებათ გაახაროთ და გააოცოთ თქვენი...

05
მაგრამ მე
2018

კულინარიული რეცეპტები წიგნიდან გემრიელი და ჯანსაღი საკვების შესახებ (Damaskina G.B. (რედ.))

ფორმატი: PDF, OCR შეცდომების გარეშე
ავტორი: დამასკინა გ.ბ. (რედ.)
გამოშვების წელი: 1964 წ
ჟანრი: სამზარეულო
გამომცემელი: FOOD INDUSTRY
რუსული ენა
გვერდების რაოდენობა: 441
აღწერა: „გემრიელი და ჯანსაღი საკვების წიგნი“, რომელიც გამოიცა 1952 წელს, ხელახლა დაიბეჭდა 1953, 1954, 1955, 1961 და 1963 წლებში. ყველა პუბლიკაციის საერთო ტირაჟი იყო 3,5 მილიონი ეგზემპლარი. თუმცა, თუ ვიმსჯელებთ გამომცემლობაში შემოსული უამრავი წერილებით, საზოგადოების მოთხოვნა წიგნზე არ დაკმაყოფილდება. მოსახლეობის მოთხოვნის რაც შეიძლება სწრაფად დაკმაყოფილების სურვილით, გამომცემლობამ გადაწყვიტა წიგნში შემავალი კულინარიული რეცეპტების ცალკე გამოშვება. რეცეპტებში მითითებულია...

23
აპრ
2019

სსრკ-ს სამზარეულო (ვალენტინა ილიანკოვა, ალექსანდრე კორენიუგინი)

ავტორი: ვალენტინა ილიანკოვა, ალექსანდრე კორენიუგინი
გამოშვების წელი: 2017-2019
ჟანრი: სამზარეულო

რუსული ენა
წიგნების რაოდენობა: 8 წიგნი
აღწერა: თითოეულ ერს აქვს თავისი უნიკალური ცხოვრების წესი, თავისი რიტუალები, წეს-ჩვეულებები, ცეკვები, სიმღერები, ზღაპრები, ლეგენდები. ხალხთა კულტურის, წეს-ჩვეულებების, ზნე-ჩვეულებების, ცხოვრების წესის, რწმენისა და ჩვევების შესახებ წერილობითი და ზეპირი მოთხრობები ყოველთვის იპყრობს ყურადღებას. ყველასთვის საინტერესოა ჩვენი ახლო თუ შორეული მეზობლების ქვეყანაში ცხოვრება, ყველა მისი გამოვლინებით. ერთ-ერთი ასეთი გამოვლინებაა კულინარია - ერთ-ერთი...

09
თებ
2019

ბუხლო (ერკინ ტუზმუხამედოვი)

ISBN: 978-5-04-088898-6, მსოფლიოს ღვინოები და სასმელები

ავტორი: ერკინ ტუზმუხამედოვი
გამოშვების წელი: 2018 წელი
ჟანრი: სამზარეულო, ალკოჰოლური სასმელები
გამომცემელი: გამომცემლობა ე
რუსული ენა
გვერდების რაოდენობა: 288
აღწერა: ეს ნამუშევარი შოკისმომგვრელი სახელწოდებით "Booze" იმსახურებს მკითხველთა ყურადღების მიქცევას. მისი ავტორი ფართოდ არის ცნობილი ღვინის ექსპერტებსა და მოყვარულებში. დაწერილი არა მხოლოდ საქმის ცოდნით, არამედ იუმორით, მოულოდნელი კუთხით და ცნობილი კარიკატურისტის ალექსეი მერინოვის მიერ ილუსტრირებული წიგნი ნამდვილი სიურპრიზია თვალთმაქცებისგან შორს მყოფი ადამიანებისთვის...

23
დეკ
2018

მართლმადიდებლური სამზარეულოს საშობაო კერძები (ოლეგ ოლხოვი)

ISBN: 978-5-699-98840-2, სამზარეულო. ავტორის სამზარეულო
ფორმატი: PDF, დასკანირებული გვერდები
ავტორი: ოლეგ ოლხოვი
გამოშვების წელი: 2017 წელი
ჟანრი: სამზარეულო
გამომცემელი: Eksmo
რუსული ენა
გვერდების რაოდენობა: 160
აღწერა: „ამ წიგნში მსურს ჩემს მკითხველს ვესაუბრო შობის ქრისტიანულ ტრაპეზზე, დაწყებული დიდმარხვის პირველი დღეებიდან და დამთავრებული ნათლისღების დღესასწაულით. მოსკოვის დანილოვის მონასტრის შეფ-მზარეული ოლეგ ოლხოვი ამ წიგნში გვთავაზობს, რომ ვისაუბროთ არა მხოლოდ კერძებზე, რომლებიც მზადდება შობის მარხვის დღეებში, თავად შობას და მის შემდეგ. ის ეკლესიაში მოსულს ჰგავს, რომელიც ლაპარაკობს...

23
დეკ
2018

უგემრიელესი ნამცხვრები და ჯანჯაფილი საახალწლო სუფრისთვის (ა. ბრატუშევა)

ISBN: 978-5-699-91258-2, სამზარეულო. საახალწლო კოლექცია
ფორმატი: PDF, დასკანირებული გვერდები
ავტორი: ა.ბრატუშევა
გამოშვების წელი: 2016 წელი
ჟანრი: სამზარეულო
გამომცემელი: Eksmo
რუსული ენა
გვერდების რაოდენობა: 64
აღწერა: ამ წიგნში ნახავთ 25-ზე მეტ სახის ნამცხვარს და ჯანჯაფილის ნამცხვარს, რომლითაც შეგიძლიათ მიირთვათ ჩაისთან ერთად, გაუმასპინძლდეთ ბავშვებს და, საბოლოოდ, დაამშვენოთ ნაძვის ხე! დამსხვრეული, არომატული, ხრაშუნა, იქნება ეს ჰაეროვანი სავოიარდის ბისკვიტი, ცხარე კარდამონის ნამცხვარი თუ შავი რუსული ჯანჯაფილი - ეს და სხვა ტკბილეული მხოლოდ გამოცდას ელოდება! ეკრანის ანაბეჭდები

22
დეკ
2018

ენკორის რეცეპტების ოქროს კოლექცია. ნომერი 2. საახალწლო და საშობაო სუფრა (ავტორთა გუნდი)

ISBN: 978-5-4346-0542-7, ოქროს ენკორის რეცეპტების კოლექცია
ფორმატი: PDF, დასკანირებული გვერდები
ავტორი: ავტორთა გუნდი
გამოშვების წელი: 2017 წელი
ჟანრი: სამზარეულო
გამომცემელი: Slog
რუსული ენა
გვერდების რაოდენობა: 80
აღწერა: რა არის "ოქროს ენკორის რეცეპტების კოლექცია"? ეს არის კულინარიული რეცეპტების კოლექცია. მაგრამ არა უბრალოები! და მათ, რამაც გამოიწვია გაზეთის "თვითშეწყობილი სუფრის" მკითხველთა მშფოთვარე გამოხმაურება, აღფრთოვანებული მიმოხილვები და მადლიერება ავტორების მიმართ. ყველა მათგანი გამოიცა კრებულებში "Encore Recipes" და დიდი ხნის განმავლობაში და მტკიცედ მოიგო გული. არაერთხელ გამოცდილი და დამტკიცებული მკითხველის ჟიურის მიერ, ისინი წარმოადგენენ ნამდვილ...

22
დეკ
2018

საშობაო სუფრა. უგემრიელესი კერძები (ნინა ბორისოვა)

ISBN: 978-5-91761-268-3
ფორმატი: FB2, eBook (თავდაპირველად კომპიუტერი)
ავტორი: ნინა ბორისოვა
გამოშვების წელი: 2014
ჟანრი: სამზარეულო
გამომცემელი: Nikea
რუსული ენა
გვერდების რაოდენობა: 48
აღწერა: ეს ალბომი შეიცავს საშობაო კერძების რეცეპტებს. მოხერხებულობისთვის წარმოდგენილია მზა სადღესასწაულო ლანჩი მენიუები, რათა აირჩიოთ თქვენთვის სასურველი ვარიანტი ან დააკავშიროთ კერძები სხვადასხვა მენიუდან თქვენი გემოვნებით. ყველა რეცეპტისთვის მითითებულია მომზადების დრო და სირთულის დონე, ასევე მზა კერძის კალორიული შემცველობა. დეტალური ნაბიჯ-ნაბიჯ ინსტრუქციები და სასარგებლო რჩევები ნებისმიერ დიასახლისს დაეხმარება მოამზადოს საკუთარი...

20
მაგრამ მე
2018

სადღესასწაულო კერძების ენციკლოპედია (გალინა პოსკრებიშევა)

ISBN: 978-5-04-092516-2, პოსკრებიშევა. სახლის სამზარეულოს ენციკლოპედია
ფორმატი: FB2, eBook (თავდაპირველად კომპიუტერი)
ავტორი: გალინა პოსკრებიშევა
გამოშვების წელი: 2018 წელი
ჟანრი: სამზარეულო
გამომცემელი: Eksmo
რუსული ენა
გვერდების რაოდენობა: 170
აღწერა: უნიკალური გამოცემა "სადღესასწაულო კერძების ენციკლოპედია", რომელიც აგროვებს ცნობილი კულინარიის ოსტატის გალინა ივანოვნა პოსკრებიშევას, მოსკოვის კულინარიის მხატვართა ასოციაციის წევრის, VDNKh ვერცხლის მედლის მფლობელის, პოპულარული წიგნების ავტორის საუკეთესო რეცეპტებს, არის ნამდვილი ბესტსელერი. . მრავალი წლის განმავლობაში მუშაობდა პრაქტიკულ მედიცინაში, გალინა ივანოვნამ მათგან 35-ზე მეტი მიუძღვნა შესწავლას...

19
მაგრამ მე
2018

ხელნაკეთი ძეხვი, მოხარშული ღორის ხორცი და სხვა შებოლილი და მარილიანი კერძები (ე. ლევაშევა (რედ.))

ISBN: 978-5-69-956998-4, სამზარეულო ჩემი კულინარიული ბიბლიოთეკა
ფორმატი: FB2, eBook (თავდაპირველად კომპიუტერი)
ავტორი: ე.ლევაშევა (რედ.)
გამოშვების წელი: 2012 წელი
ჟანრი: სამზარეულო
გამომცემელი: Eksmo
რუსული ენა
გვერდების რაოდენობა: 128
აღწერა: ხელნაკეთი ძეხვი, მოხარშული ღორის ხორცი და სხვა შებოლილი და დამარილებული კერძები. მოხარშეთ სიამოვნებით შიგთავსი E. Enenko ხელნაკეთი ძეხვი, მოხარშული ღორის ხორცი და სხვა შებოლილი და დამარილებული კერძები მოსამზადებელი სამოსი სალათი ძმარი პურის ძმარი ღვინის ძმარი ქიშმიშის ძმარი წითელი ლუდის ძმარი ვაშლის ძმარი კენკრის ძმარი ადრეული სიმწიფის ძმარი ჟოლოს ძმარი ძმარი...

19
მაგრამ მე
2018

საუკეთესო ხელნაკეთი ძეხვის რეცეპტები (ირინა ზაიცევა)

ISBN: 978-5-38-604829-7, კულინარიული ფანტაზიები
ფორმატი: FB2, eBook (თავდაპირველად კომპიუტერი)
ავტორი: ირინა ზაიცევა
გამოშვების წელი: 2012 წელი
ჟანრი: სამზარეულო
გამომცემელი: Ripol-Classic
რუსული ენა
გვერდების რაოდენობა: 252
აღწერა: ძეხვი თანამედროვე ადამიანების დიეტის ნაწილია. დღეს საიდუმლო არ არის, რომ მაღაზიებში გაყიდული ძეხვი შეიცავს ბევრ მავნე დანამატს. გარდა ამისა, ბევრი ჯიში არ იწარმოება GOST-ის მიხედვით, არამედ მხოლოდ ტექნიკური მახასიათებლების მიხედვით. მაგრამ ეს არ ნიშნავს იმას, რომ სამუდამოდ უნდა მიატოვოთ ეს პროდუქტი. თუ გსურთ, შეგიძლიათ ისწავლოთ როგორ...

05
მაგრამ მე
2018

ჩემი რუსული სამზარეულო. ტრადიციული კერძები (გლებოვა ელენა)

ISBN: 978-5-699-86036-4
სერია: სამზარეულო. მთელი სამყარო შენს სამზარეულოშია
ფორმატი: PDF, eBook (თავდაპირველად კომპიუტერი)
ავტორი: გლებოვა ელენა
გამოშვების წელი: 2018 წელი
ჟანრი: სამზარეულო
გამომცემელი: Eksmo
რუსული ენა
გვერდების რაოდენობა: 272
აღწერა: თანამედროვე ადამიანებისთვის რუსული სამზარეულოს კერძები, რომლებსაც ჩვენი წინაპრები ყოველდღე მიირთმევდნენ, ბევრად უფრო იდუმალი გახდა, ვიდრე პიცა და კრუასანი. ბევრი საინტერესო, საოცრად გემრიელი კერძი შეუმჩნეველი რჩება, იკარგება ძველ კულინარიულ წიგნებში. ამ წიგნში ელენა გლებოვა გეტყვით, რას ამზადებდნენ და ჭამდნენ რუსეთში საუკუნეების განმავლობაში. და რა თქმა უნდა, პ...

05
მაგრამ მე
2018

70 საუკეთესო გლუტენის გარეშე პურის რეცეპტი. ჯანსაღი, გემრიელი, მარტივი (ანა ბენკე)

ISBN: 9785449041036
ფორმატი: PDF, RTF
ხარისხი: გამოქვეყნების განლაგება ან ტექსტი (eBook)
ავტორი: ანა ბენკე
გამოშვების წელი: 2018 წელი
ჟანრი: სამზარეულო
გამომცემელი: Publishing Solutions
რუსული ენა
გვერდების რაოდენობა: 74
აღწერა: წიგნი შეიცავს უგლუტენო პურის გამოცხობის საუკეთესო რეცეპტებს. გაგიკვირდებათ, რამდენად ადვილია სახლში პურის გამოცხობა. რეცეპტები, ისევე როგორც წიგნში მოცემული რჩევები და რეკომენდაციები, საშუალებას მოგცემთ მოამზადოთ ჯანსაღი, გემრიელი და არომატული პური უგლუტენო ყველა შემთხვევისთვის - მადის, პირველი და მეორე კერძების, ჩაისა და ყავის მირთვისთვის. თუ იცავთ უგლუტენო დიეტას და არ გეგმავთ...

05
მაგრამ მე
2018

კვასოვარი (ფროლოვი ე.ი.)

ფორმატი: PDF, დასკანირებული გვერდები
ავტორი: ფროლოვი ე.ი.
გამოშვების წელი: 1909 წ
ჟანრი: სამზარეულო
გამომცემელი: პეტერბურგი. სტამბა P.F. ვოშჩინსკაია
ენა: რუსული (რეფორმამდელი)
გვერდების რაოდენობა: 160
აღწერა: ბოიარსკის კვაზი. პური, ხილისა და კენკრის კვაზი; თაფლები, წვენები, სიროფი; სახლის და კომერციული მომზადების ლუდი და სხვადასხვა გამაგრილებელი სასმელები. წიგნში მოცემული ყველა რეცეპტი კვასის, კომბოსტოს სუპის, თაფლის, ლუდის და ა.შ. შეიძლება შემცირდეს ან გაიზარდოს საჭიროებისამებრ, იმისდა მიხედვით, თუ რისთვის იქნება მომზადებული, სახლის გამოყენებისთვის თუ სამრეწველო მიზნებისთვის...

05
მაგრამ მე
2018

ტკბილი ცომეული მაწონით (ტატიანა ავროვა)

გამოშვების წელი: 2017 წელი
ჟანრი: სამზარეულო
გამომცემელი: Publishing Solutions
რუსული ენა
გვერდების რაოდენობა: 62
აღწერა: შემოქმედების არსი არის აბსტრაქტულის ობიექტურად გადაქცევა. საკონდიტრო ხელოვნებაში, შემოქმედება არსებითად აძლევს ფორმას და გემოს ნაყარი და გადინებული ინგრედიენტებისთვის. და ეს არის მაგია! სამზარეულო სინამდვილეში მარტივი და საინტერესოა და ყველაზე იდუმალი ის არის, რომ ყველაზე რთულ პროდუქტებსაც კი სჭირდებათ უმარტივესი პროდუქტები: ფქვილი, შაქარი, კვერცხი, კარაქი. ვიმედოვნებ, რომ ეს წიგნი დაგეხმარებათ გაახაროთ და გააოცოთ თქვენი...

05
მაგრამ მე
2018

კულინარიული რეცეპტები წიგნიდან გემრიელი და ჯანსაღი საკვების შესახებ (Damaskina G.B. (რედ.))

ფორმატი: PDF, OCR შეცდომების გარეშე
ავტორი: დამასკინა გ.ბ. (რედ.)
გამოშვების წელი: 1964 წ
ჟანრი: სამზარეულო
გამომცემელი: FOOD INDUSTRY
რუსული ენა
გვერდების რაოდენობა: 441
აღწერა: „გემრიელი და ჯანსაღი საკვების წიგნი“, რომელიც გამოიცა 1952 წელს, ხელახლა დაიბეჭდა 1953, 1954, 1955, 1961 და 1963 წლებში. ყველა პუბლიკაციის საერთო ტირაჟი იყო 3,5 მილიონი ეგზემპლარი. თუმცა, თუ ვიმსჯელებთ გამომცემლობაში შემოსული უამრავი წერილებით, საზოგადოების მოთხოვნა წიგნზე არ დაკმაყოფილდება. მოსახლეობის მოთხოვნის რაც შეიძლება სწრაფად დაკმაყოფილების სურვილით, გამომცემლობამ გადაწყვიტა წიგნში შემავალი კულინარიული რეცეპტების ცალკე გამოშვება. რეცეპტებში მითითებულია...