이리나의 요리법
독자의 요리법
레시피 추가!
Irina의 요리법은 한 명 이상의 주부에게 도움이 되었으며 수년 동안 Irina의 친척과 친구들은 그녀의 요리법을 사용하고 있습니다. 그녀는 요리를 사랑하는 20년 경력의 전문 셰프이며 요리의 걸작에 영혼을 다합니다. 장인은 그녀의 시그니처 요리를 달걀과 당근으로 만든 감자 롤이라고 부릅니다. 이 감자 롤은 축제 테이블 중앙에서 한 번 이상 명예의 자리를 차지했으며 손님에게 훌륭한 대접이 되었습니다.
그러나 시그니처 요리 외에도 Irina는 가장 세련된 미식가도 즐겁게 놀라게 하고 그의 수용체를 신격화 상태로 만들 수 있는 더 많은 요리법을 저장하고 있습니다. 요리사의 가장 놀라운 요리 발명품은 초콜릿 카라멜 사각형, 한증탕에 오렌지 마멀레이드가 든 푸딩, 바나나가 든 축제 세몰리나 케이크, 알 줄기 양배추 죽, 날짜와 꿀이 든 트러플입니다.
Irina의 요리법은 성인뿐만 아니라 종종 까다로운 요리 비평가 인 작은 먹는 사람들도 기쁘게 생각합니다. 어린이 파티를 위한 훌륭한 디저트는 오트밀 케이크, 초콜릿 코팅 마지판 과자, 엄숙한 매실 케이크, 생일 케이크, 크랜베리가 든 초콜릿 머랭, 물냉이가 든 사과 오믈렛, 오렌지 또는 진저 브레드가 든 퍼프 케이크 "Magic Fruit Lantern"과 같은 요리가 될 수 있습니다.
요리사 자신은 그녀의 요리 준비에 큰 비밀이 없다는 것을 인정하고 요리 전문가가 각 요리에 자신의 영혼의 작은 조각을 넣었기 때문에 너무 맛있습니다.
아이들과 어른들은 Ira가 요리하는 방식을 정말 좋아하며 그녀의 요리법은 하나 이상의 잔치 순위를 매기는 데 도움이 되고 기쁨과 즐거운 인상을 많이 줄 수 있습니다.
거친 강판에 생 당근을 갈아서 껍질을 벗긴 사과를 얇은 조각으로 자르고 호두를 잘게 자릅니다. 모든 것을 섞어 녹인 ... 꿀로 채우십시오! 맛있고 건강하게!
비타민
껍질을 벗긴 생 당근, 샐러드 셀러리, 껍질을 벗긴 사과는 작은 조각으로 자르고 신선한 토마토와 자두는 조각으로 자릅니다. 마요네즈와 섞어 양념한다.
"대양"
해초, 거친 강판에 강판에 간 치즈, 스페이드 발로 빻은 마늘, 약간의 소금, 마요네즈로 간을하고 섞고 삶은 것 (심지어 어린 감자까지)과 함께 채소 (딜, 양파 등)를 첨가하십시오-맛있습니다!
가든 위드 샐러드
퀴노아, 클로버, 무 잎, 어린 건포도 술과 평소 정원 잎에서 좋아하는 것을 선택하고 완숙 계란과 취향에 따라 무언가를 추가하고 사워 크림, 마요네즈 또는 식물성 기름, 소금 및 후추로 간을하십시오. . 아무런 해가 없으며 이점으로 인해 기다리지 않을 것입니다!
Anna Krinitsa의 요리법
바삭한 반죽에 콜리플라워
콜리플라워의 작은 머리, 2-3개의 계란, 5-6 tbsp. 엘. 밀가루, 갈은 후추 한 꼬집 또는 취향에 따라 후추 혼합물, 맛에 소금, 원하는 경우 단단한 치즈 50g, 튀김 용 식물성 기름을 추가 할 수 있습니다.
콜리 플라워를 튀기고 먹기에 편리한 작은 꽃차례로 분해하고 씻어서 소쿠리에 넣고 반쯤 익을 때까지 끓는 물에 요리하십시오 (5 분). 칼로 양배추를 시도하십시오-부드러우면 꺼낼 수 있습니다. 그리고 양배추 전체를 요리하고 식힌 다음 꽃차례로 나눌 수 있습니다. 누구에게나 더 편리합니다. 크림 소스의 콜리 플라워도 매우 맛있습니다.
반죽: 그릇에 계란 2-3개를 풀고 콜리플라워 양에 따라 소금, 후추를 넣고 원하는 경우 다른 양념을 추가합니다. 심황은 배터를 더 노랗게 만들고 파프리카 - 빨강, 말린 마늘 - 매운, 프로방스 허브 - 향을 만듭니다. 소금과 향신료로 계란을 흔든 후 기호에 따라 치즈를 갈아서 먹으면 맛이 더 매워집니다. 밀가루를 숟가락으로 넣고 덩어리가 생기지 않도록 세게 저어줍니다. 완성 된 반죽은 두껍지 만 유동적이며 균질해야합니다. 콜리 플라워 꽃차례를 반죽에 담그고 기름을 두른 뜨거운 프라이팬에 넣고 볶습니다. 익힌 배추를 페이퍼 냅킨에 올려 기름을 흡수시킨 후 접시에 옮겨 담는다.
호박과 버섯을 곁들인 소스의 콜리플라워
콜리플라워 머리 1개, 애호박 2개, 강판 치즈 100g, 버섯 약간(건조 포르치니 버섯 한 꼬집 사용 가능), 소금, 백후추, 취향에 따라 육두구, 크림 또는 베샤멜 소스를 사용할 수 있습니다.
버섯이 말랐다면 따뜻한 물에 살짝 불려주세요. 말린 포르치니 버섯 한 꼬집만으로도 콜리플라워 요리의 맛을 극적으로 바꿀 수 있습니다. 반쯤 익을 때까지 양배추를 찐다. 소스는 껍질을 벗긴 애호박(껍질 제외), 표고버섯(버섯을 불린 물에 담가)을 치면 균질한 화이트 소스가 나온다. 소금, 후추와 육두구로 간을 하고 강판 치즈를 조금 넣고 섞는다. 콜리 플라워 용 크림 소스가 준비되었습니다! 삶은 양배추 꽃차례를 내화 접시, 소금으로 옮기고 소스 층으로 덮습니다. 양식을 오븐에 보내고 180도에서 20-25분 동안 가열하면 양배추가 부드러워지고 소스가 걸쭉해집니다. 반찬과 전채로 뜨겁게 제공하십시오.
변호사 교육을 받고 세일즈맨으로 일함
나는 학력으로 변호사지만 직업으로 일한 것은 아니다. 나는 공부하는 동안 세일즈맨으로 일했습니다. 선거와 관련된 작은 아르바이트(전단배부, 민원수집)도 있었다. 나는 원칙적으로 이러한 수업을 진지하게 고려하지 않고 학원에서 공부하는 아르바이트로만 생각했습니다. 하지만 나는 변호사도 되고 싶지 않았다. 부모들은 항상 가장 중요한 것은 고등 교육을 받는 것이며 어느 교육을 받든 상관없다고 말했습니다. 사실 저는 항상 컴퓨터 작업과 웹사이트 작업에 끌렸습니다. 그리고 처음에는 좋아해서 하게 되었어요. 그리고 추가로 돈을 벌 수 있다는 것을 깨달았습니다.
처음 푸시 버튼 컬러 전화기를 얻었을 때 웹사이트 빌더를 보고 나만의 웹사이트를 갖고 싶었습니다. 물론 지금은 그 사이트를 사이트라고 할 수 없습니다. 나는 단지 그것을 하는 것을 좋아했다. 따라서 처음에는 웹 사이트 였고 수입이 나타났습니다.
나는 들었다: 정상적인 직업을 찾으십시오
시작할 때는 돈이 전혀 없었습니다. 우리는 가난했고 끊임없이 빚을 지고 있었습니다. 웹사이트 비즈니스의 장점은 거의 투자 없이 시작할 수 있다는 것입니다. 도메인 및 호스팅 비용을 지불해야 합니다. 그러나 이것들은 동전입니다.
기사에 돈이 없습니다 - 자신을 쓰십시오. 콘텐츠 관리자에게는 돈이 없습니다 - 자신을 게시하십시오. 링크에 돈이 없습니다 - 무료 링크 소스를 찾고 사이트를 흥미롭게 만드십시오. 그러면 사람들이 어쨌든 링크할 것입니다. 디자인 비용이 없습니다. 지금 무료 템플릿을 사용하세요. 그리고 시간도 없고 돈도 없고 지식도 없다는 말. - 이것들은 단지 변명일 뿐이고 무언가를 하기를 꺼리는 것입니다. 여기에는 공짜가 없습니다. 그리고 아무데도.
돈을 공짜로 주는 사람은 없습니다. 제대로 일하거나 투자하십시오.
나는 정상적인 직업을 찾아야 한다는 말을 끊임없이 들었다. 친구들은 가끔 내가 인터넷에서 일하고 정상적으로 벌지 못한다고 농담했다.
하지만 남편은 나를 지지했다. 사실 남편은 정규직으로 일한 적이 없습니다. 그는 프리랜서였고 그는 자유 일정을 좋아했습니다. 그는 내가 똑같이 하기를 원했다. 그는 당신이 일반적으로 돈을 벌 수 있다고 결코 믿지 않은 사이트였습니다. 하지만 제가 영업사원이라는 직업을 그만두고 인터넷 일을 시작하게 만든 사람은 바로 그 사람이었습니다. 그리고 카피라이팅도 판매자로 일하는 것 못지않게 벌 수 있지만 일정이 더 자유롭다는 것을 깨달았습니다.
마라톤 전에는 코어를 모으지 않고 수입을 계산하지 않았습니다.
나는 오랫동안 Puzat.ru에 대해 들었고 심지어 일부 기록을 보았습니다. 그러나 나는 이미 충분히 알고 있고 모든 종류의 SEO가 나와 맞지 않는다고 생각했기 때문에 마라톤에 갈 생각이 없었습니다. Kinz에서 들었을 때( 약 에드.- 인터넷 수익 컨퍼런스 KINZA) Puzat에서 200개 사이트가 어떻게 만들어졌는지 알려줄 것입니다. 매우 인상적이었습니다. 사이트가 너무 많다는 생각이 들었습니다. 그리고 나서 200. 푹 빠졌습니다. 그러다 다른 영상을 봤다. 나는 Standard의 여러 녹음을 들었고 더 이상 의심의 여지가 없었습니다. 마라톤을 기다리지 못하고 바로 구매했습니다. 2016년 가을 Sparta가 통과했고 Teleport 2017과 Olympus 2017이 있었습니다.
이미 스파르타 기간 동안 삶은 극적으로 바뀌기 시작했습니다. 그리고 이것은 단지 비즈니스에 관한 것이 아닙니다. 제 삶의 모든 영역을 다른 시각으로 바라보았고 제가 주로 금융 업무를 하고 있다는 것을 깨달았습니다. 다른 지역에서는 훨씬 더 나빴습니다. 스파르타는 전환점이었고, 그 후 나는 삶과 삶에서 내가 원하는 것을 다르게 보았습니다. 내가 더 벌었니? 수입을 "이전"으로 계산하지 않았기 때문에 잘 모르겠습니다. 하지만 내 인생이 더 흥미롭고 풍부해졌다는 사실은 100%입니다. 그리고 사업에서 나는 내가 보기에 올바른 방향으로 움직이기 시작했습니다.
마라톤 대회장에 대해
웹사이트 출시: 2016년 가을
지금 수입: 20-30,000 루블 / 월 20,000 루블 / 월. 사이트는 2017년 2월에 출시되었습니다.
사이트에 대한 투자: 약 250,000 루블.
사이트의 기사:마라톤 기간 동안 총 436개, 190개 기사가 작성되었습니다.
교통: 2500~5000명의 방문자.
나는 마라톤 기간 동안과 텔레포트 이전에 현장에 가보고 싶었기 때문에 적극적으로 현장에서 일했습니다. 수입은 더 많았을 수도 있지만 그 이후에는 할 일이 많고 모든 곳에서 할 수는 없기 때문에 다른 프로젝트에 집중했습니다. 마라톤은 기대에 부응했습니다. 다른걸 기대했는데도. 나는 그것이 완전한 주석이 될 것이라고 생각하고 날아갈 수 있다고 생각했습니다. 따라서 팀을 실망시키고 싶지 않았기 때문에 가지 않았습니다.
결과적으로 일부 수업은 시작과 일부는 진화와 교차했기 때문에 저에게는 매우 쉬웠습니다. ( 약 에드.- 2016년 가을에 마라톤 수업의 부분적인 교차점이 있었고, 이제 수업이 나뉘어져 있으며, 각 수준에는 자체 정보와 프레젠테이션이 있습니다. 조금은 아쉬웠지만 그래도 많은 지식을 얻었고 마라톤에 갔던 것을 조금도 후회하지 않았습니다.
나는 마라톤을 하고 오랫동안 배운 교훈을 나열할 수 있다. 우선 팀입니다. 많은 것이 나에게 묶여 있었다. 나는 내가 필요 이상으로 더 열심히 일하게 만드는 중요한 실수를 보았다. 두 번째는 콘텐츠와 SA입니다. 사이트에 대한 시맨틱 코어를 수집하지 않았습니다. 오래된 사이트는 콘텐츠가 많고 효율성이 훨씬 낮습니다. 세 번째는 내가 그 자리에 얼어붙었다는 깨달음이다. 이것은 아마도 가장 유용한 교훈일 것입니다. 왜냐하면 개발하지 않고 시간이 지남에 따라 기술이 멈추지 않기 때문에 비즈니스를 완전히 잃을 수 있다는 것을 이해하기 때문입니다.
휴일에도 매일 일하곤 했어
작업에 대한 명확한 회계 및 일정이 없습니다. 나는 할 일 목록을 보관할 뿐입니다. 나는 그 달의 목표 목록을 씁니다. 나는 월말에 분석하고 목표가 달성되지 않으면 그것이 나에게 중요한지 아닌지를 이미 결정합니다. 목표를 쉽게 포기하고 하지 않은 일에 대해 스스로를 책망하지 않는 것이 중요합니다.
근무일에서 완전히 자유로이 여행을 하고 있습니다. 나는 매일, 심지어 방학에도 일했다. 하지만 지금은 그것이 나쁜 영향을 미치고 정상적으로 휴식을 취하지 않는다는 것을 깨달았습니다. 평상시에는 어떻게 일을 쉬나요? 기본적으로는 책읽기, 집에 있는 쓰레기 버리기, 정리정돈하기, 가족이나 친구들과 어딘가에 외출하기(예: 보드게임), 명상, 요가도 있다.
Olympus 2017에서 Irina는 잔인한 Golden Marathon 주자 중 유일한 여성 웹마스터였습니다.
콘텐츠 제작에 2가지 접근 방식이 있습니다.
첫 번째 유형의 기사는 즉시 턴키 방식으로 작성됩니다. 에디터도 있고 카피라이터도 있고, 에디터들과 소통해요. 예전에는 카피라이터들과 일을 했었는데 너무 많은 사람들과 소통해야 해서 힘들었어요. 내 사이트의 코어를 주문하는 콘텐츠 관리자와 의미 체계도 있습니다.
두 번째 유형의 콘텐츠는 턴키 방식으로 작성되지 않습니다. 나는 요리 웹 사이트에 대한 마스터 클래스 (기사 + 요리 사진)를 만드는 공예가가 있습니다. 이러한 기사를 게시하는 콘텐츠 관리자가 있습니다. 그리고 이 콘텐츠 턴키를 편집하는 사람들이 있습니다.
사무실에 대한 생각이 있었지만 Olympus 이후에 나는 사무실을 열고 싶지 않다는 것을 깨달았습니다. 그것은 자유를 너무 제한합니다.
나는 무엇을 하고 있는가? 현재는 기사에 대한 TK를 직접 하고 있지만 가까운 시일 내에 위임할 계획입니다. 보고서 비용을 지불합니다. 나는 프로젝트의 수익 창출에 종사하고 있습니다. 저는 프로그래머나 디자이너를 위한 기술 사양을 만듭니다. 새로운 사이트를 열고 새로운 관점을 탐색합니다. 저는 소셜 네트워크의 그룹 홍보와 메일링 리스트의 가입자 그룹에 종사하고 있습니다.
때때로 나는 공부하기 위해 언젠가 어떤 직원의 일을 할 수 있으며, 아마도 새로운 지시를 내리고 작업을 개선하는 방법에 대한 조언을 제공할 수 있습니다. 때로는 무언가가 바뀔 수 있지만 스스로 따르지 않고 작업을 더 효율적으로 수행할 수 있다는 것을 몰랐습니다. 또한 직원에 대한 추가 제어.
인생의 변화와 올해의 계획에 대해
웹사이트 수입이 늘어나기 시작하면서 여행을 더 많이 다니기 시작했고 전에는 꿈도 꾸지 못했던 나라를 방문했습니다. 방 3개짜리 아파트를 사서 수리를 했습니다.
올해의 목표 - 나 없이도 시스템이 잘 작동하도록 팀을 구성하는 것. 부분적으로는 이미 많은 일을 했지만 여전히 스스로 하는 일이 있습니다. 그렇지 않으면 작업이 중단됩니다. 기존 프로젝트에 구현하고 싶은 몇 가지 흥미로운 아이디어가 있습니다.
올해의 또 다른 중요한 목표는 스스로 노력하는 것입니다. 이들은 규칙적인 영양, 스포츠 및 명상입니다. 처음에는 그런 목표에 대해 명확한 수치를 설정했지만 시간이 지남에 따라 하루에 4-5번 먹는다는 목표를 설정하고 결국에는 절반도 채우지 못하는 것이 때때로 저를 낙담하게 한다는 것을 깨달았습니다. 몇몇 이유. 올해 나는 좋은 기술을 얻었습니다. 그것은 나 자신을 위해 일하는 기쁨입니다. 습관은 한 번에 모두 좋아질 수 없습니다. 그러나 어제보다 더 나아지기 위한 매일이 주요 과제입니다.
